Kalayan popularitas intelijen buatan (AI) di sakumna dunya, "profési" sapertos sommelier maya, bau jieunan sareng asisten ngicipi anggur laun-laun asup kana widang visi masarakat, sareng dunya anggur badé nyanghareupan parobihan énggal sareng tantangan.
Catetan rasa: "Sanaos ambuna rada ditutup dina mimitina, Riesling anu garing ieu pinuh ku rasa jeruk bali bodas sareng jeruk dina lalangit sareng rada juicy.Ieu sanés anggur anu konséntrasi, tapi aya tanda yén kaasaman lemon nyangking kasaimbangan anu harmonis kana palate sadayana.
catetan tantalizing tantalizing ieu asalna tina kecerdasan jieunan nu teu pernah sakecap anggur.Tim peneliti anu nyiptakeun AI nyarios teu aya anu tiasa nyarios bédana.A runtuyan patarosan bakal loom badag: Naha urang kudu salempang ngeunaan masa depan sommeliers jeung padagang anggur?Axel Marchal, profésor sareng panalungtik di Science Institute of Vine and Wine di Bordeaux, henteu nganyatakeun seueur prihatin: "Kanggo kuring, sniffer jieunan tiasa paling hadé nganalisis komposisi kimia anggur sareng henteu tiasa ngabédakeun antara anu saé. anggur jeung anggur goréng.Hiji mesin moal pernah terang puluhan rébu molekul aub dina anggur jeung interaksi kompléks diantara aranjeunna.
Gabriel Lepousez, panalungtik neurosains indrawi di Institut Pasteur (l'Institut Pasteur), teu satuju sareng Profesor Axel Martial.Jibril percaya: "Ieu dimana AI muka cakrawala anyar pikeun élmu.AI terang kumaha ngahijikeun kulawarga molekul pikeun ngalangkungan pamahaman pajeulitna manusa.Kami henteu acan sekuen cukup anggur.Tapi Someday di mangsa nu bakal datang, kecerdasan jieunan undoubtedly bakal ngamungkinkeun pikeun ngaduga rasa anggur ku analisa data dina subsoil komunitas mikroba atawa iklim.
Pikeun pasar, sommelier maya parantos asup kana kahirupan masarakat dina hal "nyarankeun" anggur.Salaku conto, asisten Google "OK Google", Alexa Amazon (Alexa) sareng robot obrolan intelijen buatan anu nembe populer (ChatGPT) parantos terang kumaha ngajawab patarosan anu paling dasar ngeunaan anggur… Naon deui, perusahaan ngamimitian Perancis produk Matcha. dipaké ku sababaraha retailers badag kayaning Carrefour, kasino , Monoprix jeung sajabana.Basis data ngeunaan ngamimitian-up sapertos ngagaduhan pangaweruh profésional ngeunaan sommelier sareng inpormasi dasar ngeunaan nami, taun sareng rupa anggur anggur pikeun "sommelier virtual".Thomas Dayras, manajer sareng ko-pangadeg Matecha, ngajelaskeun salajengna: "Upami diperyogikeun, urang malah bakal 'ngekstrak' rébuan rasa anggur tina situs sapertos Wine Advocate.kecap pikeun AI pikeun nyarankeun anggur.
Anu langkung narik nyaéta ChatGPT, anu nembe janten populer di sakumna dunya, tiasa pinuh nyerat tulisan anu aya hubunganana sareng anggur!Anyar-anyar ieu, Pierre Casamayor, sommelier ti La Revue du vin de France, naroskeun ka chatbot intelijen buatan pikeun nyerat tulisan ngeunaan Carbonnieux, detil sajarahna, metode viticulture sareng winemaking, sareng ngomentaran gaya anggur bodas sareng beureum na.
ChatGPT: Château de Caubernet mangrupikeun perkebunan anggur anu aya di Graves, Gironde, Perancis.Dipikawanoh pikeun ngahasilkeun anggur bodas sareng beureum kualitas luhur.Sajarah Château de Caubernet balik deui ka Abad Pertengahan, nalika biarawan ti Abbey of Sainte-Croix di Bordeaux melak anggur munggaran di darat.Leuwih abad, benteng geus dipiboga ku kulawarga béda, sakabéh saha geus nyumbang kana tumuwuhna Kinérja tina estate.Istana Kebaixian ngokolakeun anggur kalayan konsép ngabela alam, nengetan khusus kana kualitas anggur.
Anggur bodas anu diproduksi di Château de Cauberin kasohor ku pemurnian sareng kaanggunan.Dijieun tina variétas anggur sapertos Sauvignon Blanc sareng Semillon, aranjeunna gaduh aroma buah aheng, kembang sareng kacang.Anggur beureum, sabalikna, didamel tina variétas anggur sapertos Merlot sareng Cabernet Sauvignon sareng gaduh aroma buah beureum, currant hideung sareng vanili.Sadayana, Château de Keuban mangrupikeun pabrik anggur beureum sareng bodas anu terkenal di daérah Graves.
Pierre Casamayor: Dupi anjeun kersa nangtukeun saha nu boga Château de Caubernet ayeuna jeung appellation asal pikeun anggur.
ChatGPT: Château de Caubernet ayeuna dipiboga ku kulawarga Guinaudeau, nu ngambil alih estate di 1974. Ti saprak éta, maranéhna geus direnovasi jeung modernisasi estate jeung cellars na terus ngahasilkeun wines kualitas luhur.Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, Perancis) dilabélan salaku daérah Pessac-Leognan sareng mangrupikeun salah sahiji Kelas Crus anu paling bergengsi di daérah Bordeaux.
Pierre Casamayor: Anjeun salah kaprah, nu boga ayeuna nyaeta kulawarga Perrin (kulawarga Perrin), bisa Anjeun husus ngaranan tilu panerusna anu ayeuna jawab estate?éta
ChatGPT: Hapunten, anjeun leres, anu gaduh Istana Kebaixian ayeuna memang kulawarga Perrin (Perrin).Tilu turunan ayeuna jawab estate nu: Thomas Perrin, manajer umum ayeuna jeung winemaker;Caroline Perrin, jawab hubungan média;Matthieu Perrin, Jawab pamasaran jeung ékspor bisnis.Hapunten tina kalepatan sateuacana.
Pierre Casamayor: Abdi hoyong terang pendapat rasa tina 2019 anggur bodas tina Chateau Blanche.
ChatGPT: Chateau Carbonnieux Blanc 2019 mangrupikeun anggur bodas garing ti Bordeaux, didamel tina campuran Sauvignon Blanc sareng Semillon.Cai mibanda ambu kompléks bungbuahan aheng, jeruk bali jeung kembang bodas.Dina palate éta seger jeung saimbang, kalawan rasa buah batu, kaasaman garing sarta finish panjang.Anggur ngagaduhan poténsi sepuh 5-7 taun sareng cocog pikeun dinikmati ku kadaharan ti laut, lauk panggang atanapi piring sayuran.
Pierre Casamayor: Dupi anjeun meunteun eta (tina 100).
ChatGPT: Hese masihan tanda pinuh, sabab gumantung kana kahoyong pribadi sareng lingkungan rasa.Sacara umum, kumaha oge, 2019 vintage of Château de Chauberin dianggap anggur kualitas luhur, kalayan skor ti kritik profésional mimitian ti 85 nepi ka 90 titik ti 100.
Ngarasakeun ulasan anggur sareng anggur mangrupikeun seni, hayu urang antosan sareng tingali kumaha masa depan industri anggur sareng praktisi na bakal aya dina jaman intelijen buatan.
waktos pos: Feb-24-2023