Abdi henteu terang upami ieu kajantenan ka anjeun.Kuring meuli botol anggur online.Angkatanna sami sareng bungkusna, tapi rasana béda.Saatos idéntifikasi ati tur ngabandingkeun, abdi kapanggih yén ieu téh masih leres.Ieu normal?Kumaha urang kudu ngubaran eta?
Kanyataanna, fenomena ieu manajemén sirkulasi anggur disebut "botol bédana", nyaeta, botol béda tina botol sarua anggur bakal boga aromas béda jeung rasa.Alesan pikeun fenomena ieu utamana reflected dina tilu aspék ieu.
1. kaayaan pengiriman barang
Anggur anggur anu sami dikirimkeun ka sakumna dunya saatos ngantunkeun pabrik.Gumantung kana rute sareng tujuan, sababaraha anggur aya dina pesawat, sababaraha dina kapal pesiar, sareng sababaraha disebarkeun ka treuk.Métode transportasi anu béda, waktos transportasi, lingkungan sareng pangalaman nalika transportasi bakal nyababkeun tingkat réaksi internal anu béda dina anggur.
Contona, dina mangsa transportasi, lapisan luhur anggur leuwih bumpy ti lapisan handap anggur, nu ngajadikeun lapisan luhur anggur ngoksidasi gancang ti lapisan handap anggur, jadi rasa bakal béda.Ogé, wines kakeunaan cahya panonpoé salila angkutan ngoksidasi leuwih gancang, nu teu sarua jeung handap atawa sisi poék anggur.
Sajaba ti éta, nabrak dihasilkeun salila angkutan ogé bisa kalayan gampang nyieun anggur "lieur", nu fenomena samentara sarta umumna teu dianggap anggur.Pusing botol anggur nujul kana nabrak kontinyu sarta Geter anggur dina periode pondok waktu (biasana dina saminggu), nu mangaruhan ambu jeung rasa, ngabentuk kaayaan "motion sickness".
Manifestasi anu paling khas tina vertigo botol anggur nyaéta ambu anu lemes sareng kusam, kaasaman anu menonjol, sareng struktur anu henteu saimbang, anu mangaruhan rasa sareng rasa anggur.
2. Lingkungan gudang
Anggur kedah disimpen dina suhu sareng kalembaban konstan, sareng lingkunganana kedah beresih sareng rapih.Seueur winemakers henteu tiasa ngahontal lingkungan panyimpen anu idéal sareng condong nyimpen éta di toko grosir.Ku alatan éta, ambeu toko séjén bakal taat ka kotak anggur jeung botol, nu béda ti professionally disimpen anggur.
Sajaba ti éta, bédana suhu dina gudang di jero taneuh anggur bakal boga épék béda.Suhu anu luhur bakal ngagancangkeun sepuh kualitas anggur, sareng suhu anu rendah bakal ngandahkeun éster aromatik.Ku alatan éta, bets sarua anggur bisa ngahasilkeun béda botol antara Kalér jeung Kidul.
3. kaayaan fisiologis
Ieu utamana nujul kana kaayaan fisiologis salila prosés tasting.Kaayaan fisiologis sakabéh jalma nalika nginum tiasa mangaruhan kumaha parasaan alkohol.Lamun taster dina kaséhatan goréng, produksi ciduh dina sungut nurun.Ciduh nu dihasilkeun dina sungut muterkeun hiji peran anu kacida penting dina buffering rasa anggur jeung kadaharan.
Angkatan anggur anu sami ditransferkeun ka tujuan anu béda tina angkutan ka penjualan, ti produsén ka konsumen.Kusabab lingkungan panyimpenan anu béda, kaayaan transportasi atanapi kaayaan fisiologis nalika nginum, seungit sareng rasa unggal botol anggur tiasa bénten-béda.
Ku kituna lamun urang inuman anggur, urang manggihan yén kinerja na téh saeutik kaluar tina whack.Mangga ulah gampang mungkir kualitas na.Sacara umum, fenomena serelek botol mangrupikeun masalah leutik anu henteu mangaruhan teuing anggur, janten anjeun henteu kedah nengetan teuing kana fenomena ieu.Hal pangpentingna nyaéta pikeun mibanda rasa alus.
waktos pos: Dec-30-2022